Льняная мука –натуральный продукт, получаемый из льняного семени, из которого предварительно убирают масло. Отличается множеством положительных свойств и обладает низкой калорийностью.
Мнение врачей по поводу этого продукта таково: многие считают, что это высокопитательное дополнение к любому рациону. С помощью муки можно проводить комплексное оздоровление ЖКТ.
Из чего состоит?
В льняную муку входят следующие составляющие:
- Протеины – наиболее ценные белки растительного происхождения с высокой пищевой ценностью.
- Большая концентрация жиров – массовая доля до 30 %.
- Пищевые волокна – оболочки клеток семян.
- Полинасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3.
- Легкоусвояемые минеральные вещества, среди которых калий, магний, железо, фосфор и многие другие.
- Растительные лигнаны – фитоэстрогены.
- Больная концентрация витаминов А, Е и группы В.
Льняная смесь в чистом виде не содержит сахар и соль. Ее можно подслащивать медом и приправлять по своему усмотрению.
Покупать или готовить самостоятельно?
Сейчас мука из семян льна продается во множестве магазинов и аптек. Также ее можно приготовить самостоятельно, предварительно выжав масло из семени. Этот процесс доступен не каждому, поэтому легче всего приобрести уже готовую упаковку.
Преимуществом покупного продукта является более долгий срок хранения, в то время как домашняя мука хранится до 3 дней.
Такая 200 граммовая пачка стоит около 40 рублей.
Очистка кишечника льном должна сопровождаться достаточным употреблением жидкости. Рекомендуется выпивать не менее двух литров воды зимой, и не менее трех – в жаркое время.
Показания и противопоказания
Кому показано очищение кишечника льняной мукой. Понять, что пора прибегнуть к процедуре очищения с помощью льняной муки можно по следующим симптомам:
- частые простудные заболевания, постоянный насморк, воспалительные процессы в организме;
- аллергические заболевания, которые ранее не были замечены;
- появление воспалительных высыпаний на коже лица, груди или спине;
- появление неприятного запаха изо рта и белого налета на языке, чувства грязного налета на зубах и гортани;
- стремительное прибавление в весе, появление отечности вокруг глаз и пальцев;
- ухудшение в состоянии волос и ногтей, появление ломкости;
- появление мочекаменной болезни, любой этимологии.
Генеральная уборка кишечника показана больным сахарным диабетом, людям с онкологическими заболеваниями, страдающим от артрита и постоянных аллергических реакций.
Применение муки из семян льна для очищения кишечника оправдано в следующих случаях:
- когда обнаружены какие-либо заболевания ЖКТ (гастрит, запор, колит);
- при частых циститах и других инфекционных заболеваний;
- при обнаружении воспалительных процессов в органах дыхания;
- при наличии лишних килограммов и отеков;
- для профилактики всех перечисленных заболеваний.
Читать по теме: Использование чая для очищения кишечника
Противопоказания к очистке
У муки из семени льна практически нет противопоказаний, так как она абсолютно не содержит аллергенов и вызвать индивидуальную непереносимость не может. Правильное применение муки для чистки кишечника дает гарантию защиты от появления дисбактериоза. Но у самой процедуры очищения с помощью льняной муки, есть некоторые противопоказания:
- беременность и период грудного вскармливания;
- аллергия на белок или арахис;
- любые, серьезные гинекологические заболевания;
- камни в желчном пузыре, так как прием льна провоцирует движение камней, которое может быть губительным в случае с желчным пузырем;
- заболевания печени и почек, любые отклонения в работе данных органов;
- спайки, находящиеся в кишечнике или в соседних органах ЖКТ.
Правила предосторожности
Во избежание побочных эффектов, важно точно знать, как применять правильно данное растительное средство. Главные меры предосторожности в применение льняной муки для генеральной уборки ЖКТ:
- важно соблюдать ограничение суточной нормы потребления – не более 50ти граммов;
- прежде чем вмешиваться в работу организма, нужно обязательно посоветоваться с лечащим врачом и обследоваться у терапевта, даже если вы не имеете никаких хронических заболеваний;
- произвести пробное употребление продукта, если по истечению 48 часов никаких негативных реакций не последует, то можно мело начинать курс очищения.
Как принимать?
Одним из распространенных способов является очищение льняной мукой с кефиром. Такая смесь действует лучше активированного угля, замедляет всасывание токсинов, а также налаживает работу печени. Этот способ не нарушает естественной микрофлоры кишечника.
Смесь на кефире употребляется на завтрак. Курс длится на протяжении трех недель.
Для этого необходимо придерживаться следующей схемы:
- 1 неделя – 200 мл кефира смешанные с 1 столовой ложки муки;
- 2 неделя — 200 мл кефира на 2 ст. л. муки;
- 3 неделя — 200 мл кефира на 3 ст. л. муки.
Лен и кефир помогают и облегчают состояние при многих заболеваниях:
- Язва желудка;
- Запоры;
- Заболевания сердечно-сосудистой системы;
- Проблемы с суставами;
- Ожирение.
Вместо кефира может использоваться нежирная сметана или несладкий йогурт без примесей. С этими компонентами можно делать смузи в блендере.
Одновременно можно пить льняное масло за полчаса до завтрака, чтобы полностью оздоровить кишечник.
Ночное очищение
Отличные характеристики имеет и льняная мука с водой. Такой способ рекомендуется при запорах или для очищения толстого кишечника. Для этого 1 ч. л. муки растворяется в стакане холодной воды (250 мл), и кипятится около 5 минут, после чего настаивается в течение пары минут. Такую смесь нужно выпивать перед сном.
Также можно залить 1 ст. л. муки теплой воды, оставить на ночь, а утром немного подогреть и принять. В комплексе с маслом желаемых результатов можно достичь за 12-14 дней.
Как пить льняную муку для очищения и похудения организма
Для приготовления разовой порции напитка потребуется чайная ложка льняной муки. Её можно купить в уже готовом виде, или сделать самостоятельно. Готовая льняная мука проще хранится, стоит обычно дороже и содержит меньше полезных компонентов.
Целые семена льна можно купить на рынке за весьма доступную цену. Срок годности этого продукта составляет 12 месяцев. Важно обеспечит ему сухое, прохладное место, герметичную упаковку, и предотвращать от прямого попадания солнечных лучей.
Натуральная оболочка семени в этом случае играет защитную роль: незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в её составе, быстро подвергаются окислению. В окисленном состоянии один из компонентов льна – кислота Омега-6 – приобретает канцерогенные свойства.
Для приготовления муки семя льна измельчают в кофемолке или мясорубке; как вариант, можно воспользоваться ступкой, механической мельничкой для специй. Муку, приготовленную вручную, можно хранить не более трёх дней. Чтобы польза очищающего напитка была максимальной, лучше готовить её непосредственно перед каждым приёмом.
Чайную ложку порошка вводят в 100 грамм кефира и тщательно перемешивают, избегая образования комочков (при желании можно воспользоваться блендером). Кефир должен быть натуральным, нежирным (оптимальный вариант – однопроцентный), комнатной температуры. Допустимо использование домашнего йогурта или нежирной сметаны. После перемешивания смесь настаивают в течение 15–20 минут и пьют небольшими глотками.
Такой коктейль следует принимать дважды в день — утром натощак и вечером перед сном. Чтобы улучшить вкус напитка, перед измельчением можно прокалить семена льна на сковороде без добавления масла, а также добавить в смесь четверть чайной ложки мёда. Разнообразить рацион можно и с помощью других натуральных добавок – тыквенных семян, овсяных хлопьев, оставляя два основных компонента неизменными.
Следующий приём пищи разрешён не ранее, чем через 45 минут после употребления коктейля. Если вам назначены какие-либо лекарственные препараты, их также нужно принимать не ранее, чем через полчаса – льняная мука с кефиром обладает сорбирующими свойствами и может снизить эффективность медикаментов.
Для очищения организма от шлаков необходимо пить вышеупомянутый напиток на протяжении трёх недель. При этом каждые 7 дней количество вводимой муки увеличивают на 10- 15 грамм. Во время очищающего курса следует избегать переедания, тяжёлой пищи и отдавать предпочтение продуктам растительного происхождения – салатам, тушёным овощам, лёгким диетическим супам. По возможности стоит отказаться от стимуляторов — кофе, крепкого чёрного чая, алкоголя и табака. Принцип питания во время чистки – минимизация поступления новых токсинов: нужно избегать синтетических красителей, ароматизаторов, консервантов, усилителей вкуса.
Важно обеспечивать организм достаточным количеством жидкости. Для этого диетологи рекомендуют выпивать не менее двух литров воды в день (для взрослого человека). Полезен зелёный чай, компот из сухофруктов, свежевыжатые соки, отвар шиповника.
Во время проведения очищающего курса следует регулярно гулять на свежем воздухе и обеспечивать организм лёгкой физической нагрузкой. Оптимальный вариант – длительные пешие прогулки или пробежки трусцой в парке. Водные процедуры (плавание в бассейне, сауна или горячая ванна) также способствуют дополнительному очищению, но стоит проводить их аккуратно, не увлекаясь чрезмерно высокими температурами.
Льняная мука с кефиром для похудения используется аналогичным образом, но после наступления третьей недели дозировку муки больше не увеличивают. В этом случае курс длится 3 месяца, после чего необходим месячный перерыв.
Польза льна
Льняное семя широко применяется в народной медицине. Оно содержит целый комплекс полезных для нашего организма веществ, среди которых:
- Незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, необходимые для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы — их концентрация в семени льна выше, чем даже в рыбьем жире. Омега-3 способствует разжижению крови, предупреждает появление атеросклероза, варикозного расширения вен и других заболеваний. Омега-6 поддерживают нормальный уровень холестерина в крови, улучшают состояние кожи, возвращают волосам естественный здоровый блеск;
- Растительная клетчатка — растворимые и нерастворимые пищевые волокна в оптимальных для нашего организма пропорциях. Это природный сорбент, который выводит из организма чужеродных агентов и накопившиеся шлаки. Кроме того, клетчатка впитывает избыток жидкости, устраняя отёчность, снижает уровень сахара, предотвращает образование камней в жёлчном пузыре;
- Лигнаны – химические соединения, обладающие множеством полезных для организма свойств – противовоспалительным, противораковым, антибактериальным и противовирусным. По своему способу воздействия они подобны эстрогенам, замещают их избыток и противодействуют появлению опухолей. Особенно ценны они для мужского здоровья, так как помогают избежать рака предстательной железы;
- Калий (его в льняном семени в 7 раз больше, чем в бананах) – микроэлемент, необходимый для нормальной работы сердца. А также он улучшает активность мозга, облегчает протекание аллергических реакций, обеспечивает работоспособность скелетных мышц, участвует в процессах клеточного обмена;
- Железо – участвует в снабжении клеток кислородом, работе нервных окончаний, функционировании щитовидной железы. Его дефицит приводит к повышенной утомляемости, ослаблению иммунитета, хроническим головным болям;
- Селен – необходим для здоровья кожи, предотвращает разрушение нуклеиновых кислот, развитие заболеваний кровеносной системы и онкологии;
- Натрий – нормализует водно-солевой обмен, принимает участие в мышечном сокращении, препятствует получению теплового и солнечного удара. Особенно важен он для спортсменов и людей, испытывающих значительные физические нагрузки, так как выводится из организма вместе с потом. Дефицит натрия приводит к газообразованию, частым головокружениям и проблемам с памятью;
- Медь – оказывает антиоксидантное воздействие, уничтожает свободные радикалы, защищая клетки от преждевременного старения. Она участвует в образовании гемоглобина, эластина, коллагена, а также эндорфинов – гормонов, отвечающих за хорошее настроение;
- Молибден – химический элемент, необходимый для выведения мочевой кислоты, синтеза кислот и нормального тканевого дыхания. Он улучшает качественный состав крови, повышает уровень гемоглобина, регулирует процессы клеточного метаболизма. Недостаток молибдена сопровождается дряблостью мышц, выпадением волос и частыми дерматитами;
- Цинк – участвует в ферментативных реакциях, ускоряет заживление ран, обеспечивает усвоение витамина А, предупреждает развитие сахарного диабета. Его недостаток в организме легко определить по тусклому цвету волос, ломкости ногтей и появлению на них белых пятен. Дефицит цинка также приводит к нарушению вкусовых восприятий и потере аппетита;
- Кальций – известен как основной компонент костной ткани, необходим для нормальной работы опорно-двигательного аппарата, здоровья зубов, ногтей и волос. Максимальный результат демонстрирует в комплексе с другими элементами.
Предостережения
Очищение льняным семенем имеет и ряд противопоказаний. Его нельзя принимать при индивидуальной непереносимости.
Противопоказания:
- Фибромы матки,
- Заболевания, связанные с камнями в почках,
- Воспаление в ЖКТ,
- С осторожностью применяется во время беременности и лактации.
Если после употребления проявляются симптомы аллергической реакции, то прием смеси нужно незамедлительно прекратить и принять соответствующие меры.
Отзывы
Маргарита, 35 лет: «В какой-то момент в работе моего ЖКТ произошел сбой и меня стал мучить дискомфорт. Тогда я поняла, что чистка неизбежна. В первые несколько дней приема коктейля из кефира и муки, сразу ощутила легкость. Через неделю мой кишечник стал работать «по часам», чему я была очень рада. Помимо этого, получила еще один приятный эффект – кожа лица стала гладкой, мягкой и невероятно чистой. Провела 3-недельный курс и сейчас чувствую себя великолепно. Думаю, буду повторять в качестве профилактики».
Алексей, 54 года: «Этот народный способ нашла моя жена. Мы решили провести чистку кишечника и избавиться от накопленных годами вредных веществ. Нам понравился вариант с кефиром, и мы приступили к курсу. После нескольких приемов наладились возрастные проблемы с действием кишечника. Значительно сократилось вздутие и газообразование. А моя жена вдобавок еще и похудела на 5 кг. После приема чувствуем себя отлично. Результатами довольны!»
Елизавета, 26 лет: «Льняная мука заинтересовала меня, в качестве продукта для похудения и для решения моих проблем с запорами. Начала принимать смузи с кефиром по утрам и через две недели опорожнение кишечника пришло в норму. А самое главное, что за это время я потеряла 7 кг лишнего веса. Единственный минус для меня – вкус, лично мне он не очень понравился».
Отличия льняной диеты
Если сравнивать эту диету с другими, то, соблюдая ее, вы не будете чувствовать голода. Питание остается прежним, но вместе с тем, вы сможете легко сбросить до пяти килограмм за первый месяц. Конечно, при условии, что нужно сочетать физические упражнения, льняную диету и основы здорового питания и режима жизни.
Главное, такая диета прекрасно скажется на вашей внешности. Волосы, ногти и кожа будут благодарны за столь полезное составляющее в рационе.
Конечно, как и при любой диете, придется ограничить число углеводов и жира. Но организм сможет привыкнуть к таким ограничениям довольно быстро.
И так, на завтрак рекомендуется съесть льняную кашу. Для этого 4 столовых ложки муки залить таким же количеством кипятка и настоять. Через два часа можно выпить кофе или чай. На второй завтрак прекрасно подойдет салат из тертой моркови и апельсина, заправленный льняным маслом.
На обед можно сварить суп из любых овощей, которые имеются у вас дома. Но не стоит добавлять в него поджаренные овощи. Кроме того, отварить отдельно мясо в количестве 150 грамм и положить его в суп в конце варки. На полдник следует выпить кефир с добавлением 1 чайной ложки льняного семени. Ужин должен состоять из рыбы на пару или гриле без масла и минимальным количеством соли.
Если с вечера было обильное застолье, можно быстро почистить организм таким средством: выпить натощак столовую ложку льняного масла и запить стаканом теплой воды. Это поможет избавить организм от токсинов и шлаков очень быстро.
Рекомендуем прочесть: Анализ крови при лимфоме: показатели биохимического и общего анализов крови, мигроглобулин и другие методы диагностики