В нашей стране бананы считаются самыми популярными и известными фруктами из тропиков. В магазинах продается десертный сорт, который не требует термической обработки перед употреблением, имеет сладкий вкус и не имеет косточек. Известно, что бананы обладают интересными свойствами и способны оказывать различное влияние на организм, в том числе и на органы желудочно-кишечного тракта. Полезен ли этот фрукт для желудка и можно ли с его помощью избавиться от болезней?
Мякоть банана обладает обволакивающими свойствами
Гастрономические преимущества фрукта
Бананы – продукты с высокой скоростью усвояемости. Попадая в желудочно-кишечный тракт, этот фрукт полностью расщепляется за 20–30 минут, а у некоторых людей даже быстрее. В этом плане он уступает только яблокам, которые перерабатываются еще быстрее. Бананы имеют массу преимуществ, которые выгодно отличают их от других плодовых культур:
- Незначительное количество кислот. В химическом составе плодов практически отсутствуют кислоты, поэтому вкус фрукта такой сладкий.
- Мягкая консистенция. Их часто дают детям в качестве первого прикорма – сладкий вкус и отсутствие необходимости жевать делает их предпочтительными для введения в рацион ребенка фруктов.
- Высокая калорийность. Известно, что даже самые низкокалорийные сорта содержат не менее 60 ккал в 100 граммах. Десертные сорта в среднем содержат не менее 90 ккал – именно поэтому их часто используют в качестве источника энергии при перекусах.
- Низкий процент жиров. Во всех фруктовых культурах содержание жиров минимальное, однако, в бананах их практически нет. Только в желтых сортах содержится менее 0,5% растительного жира, за счет чего плоды часто входят в рацион людей, питающихся правильно.
- Наличие растительного белка в составе. Всем известно, что белки содержат в себе аминокислоты, необходимые для поддержания работы нашего организма.
Помогают или вызывают изжогу?
Может ли быть изжога после употребления тропических фруктов, зависит не только от состояния пищеварительной системы, но и от качества плодов, условий хранения и транспортировки. К тому же существуют некоторые правила употребления. Переедание повышает нагрузку на желудок и печень, что негативно влияет на здоровье.
Помогают ли при изжоге?
Народная медицина советует употреблять бананы при изжоге. Мякоть плода благодаря высокому содержанию крахмала обладает антацидными свойствами. На поверхности слизистой образуется пленка, нейтрализующая соляную кислоту. Употребление в небольших количествах оказывает лечебное действие, купирует воспалительный процесс в желудке и двенадцатиперстной кишке, ускоряет переваривание пищи, что предупреждает гниение пищевого комка.
По влиянию на организм употребление 1 банана равноценно 1 ложке Алмагеля.
Лечебное действие:
- купирует тошноту;
- ускоряет регенерацию слизистой пищеварительного тракта;
- подавляет активность патогенного микроорганизма — хеликобактер пилори.
Правильное употребление плодов оказывает благотворное действие на пищеварительный тракт.
Причины изжоги от бананов
Спелые тропические плоды быстро портятся, довезти до потребителя их трудно. На прилавке в магазине чаще лежат зеленые грозди. После приобретения не все дожидаются, пока плоды созреют. Чтобы шкурка пожелтела равномерно, лучше хранить фрукты в темном месте.
Причины, объясняющие, почему появляется изжога от бананов:
- Быстропортящиеся плоды срывают зелеными. Недозрелые фрукты повышают кислотность, и соответственно, могут спровоцировать изжогу.
- Перезревший, с коричневыми пятнышками на начинающей темнеть шкурке плод, с «липкой» мякотью, усиливает брожение кишечника из-за повышенной сладости. В результате избыточного выделения газов давление в пищеварительном тракте повышается, что и вызывает заброс пищевого комка в пищевод.
- Некоторые поставщики, чтобы продлить срок хранения фрукта, обрабатывают поверхность химикатами. Они впитываются в мякоть, что также может вызвать гастроэзофагеальный рефлюкс.
Спелый банан, без следов порчи, с желтой шкуркой, в меру мягкий, негативного воздействия на человеческий организм не вызывает. Такие фрукты рекомендуют вводить в лечебные диеты и давать детям первого года жизни в качестве прикорма. Но следует учитывать — возможно развитие аллергии. В этом случае одним из симптомов может стать рефлюкс.
Польза бананов для ЖКТ
Помимо гастрономической пользы, бананы могут благотворно влиять на работу желудочно-кишечного тракта и всего организма в целом:
- Большое количество крахмала в составе фрукта благоприятно воздействует на слизистую оболочку желудка, обволакивая ее и защищая от действия повреждающих факторов.
- Минимальный процент кислот обеспечивает поддержание кислотности желудка на одном уровне, а пектины и триптофаны, содержащиеся в плодах, способны связывать соляную кислоту. Помогает ли от изжоги банан? Да, он подавляет изжогу и предотвращает негативное действие желудочного сока на стенки органа. При появлении первых симптомов изжоги можно съесть 1 – 2 небольших плода, после чего неприятные ощущения исчезнут или ослабятся. Из всех фруктов именно бананы специалисты рекомендуют пациентам, страдающих повышенной кислотностью желудка, эзофагитом и другими заболеваниями органов пищеварения.
- Клетчатка, входящая в состав плодов, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, предотвращая развитие запоров, стимулируя процесс пищеварения и замедляя всасывание холестерина.
- Высокий процент магния в составе – в 100 граммах плодов содержится около 25 мг, а это около 10% от суточной нормы. Это микроэлемент, помогающий организму выводить избыток жидкости, поэтому тропический фрукт особенно полезен людям с избытком жидкости в организме или склонным к образованию отеков.
Бананы — отличный источник такого ценного минерала, как магний
- Помимо магния, в бананах содержится и большое количество калия – микроэлемента, незаменимого для правильной работы сердечно-сосудистой системы и поддержания полноценного ночного отдыха.
- Большое количество витаминов в составе. В них имеется огромное количество незаменимых веществ – практически вся группа витаминов группы В, за исключением В12. Среди фруктов в 100 граммах плодов содержится самый большой процент витамина В6 – около 20% от суточной нормы. Помимо этого, в плодах присутствуют витамины Е, А, РР, холин, бета-каротин и около 10% суточной нормы витамина С.
Частое употребление бананов обеспечивает организму энергию для жизнедеятельности и снабжает его большим объемом полезных веществ. Эти фрукты можно использовать как дополнительное средство от изжоги.
Конечно, полностью избавиться от неприятного симптома он не поможет – для этого необходимо пройти обследование и получить соответствующее лечение, однако снизить интенсивность изжоги бананы вполне способны.
Какое количество бананов можно съесть за сутки?
Когда женщина вынашивает ребенка, в ее организме происходит обострение чувствительности ко всем процессам, происходящим в нем. Наибольшая нагрузка приходится на ЖКТ, что выливается в частые аллергические реакции, изменение стула, кишечные расстройства.
Если у вас нет медицинских противопоказаний, и до беременности вы часто ели бананы, это не означает, что и в интересном положении их можно потреблять килограммами. Оптимальная суточная норма – 1-2 среднего размера фрукта в любом виде.
Когда женщина вынашивает ребенка, в ее организме происходит обострение чувствительности ко всем процессам, происходящим в нем. Наибольшая нагрузка приходится на ЖКТ, что выливается в частые аллергические реакции, изменение стула, кишечные расстройства.
Если у вас нет медицинских противопоказаний, и до беременности вы часто ели бананы, это не означает, что и в интересном положении их можно потреблять килограммами. Оптимальная суточная норма – 1-2 среднего размера фрукта в любом виде.
Неприятные эффекты бананов
Бананы (особенно незрелые) могут вызвать вздутие живота
Несмотря на огромное количество положительных свойств, некоторым людям употреблять бананы нежелательно:
- Плоды имеют достаточно высокий гликемический индекс и высокое содержание быстрых углеводов, поэтому они способны провоцировать отложение жиров. По той же причине этот фрукт не рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом.
- Бананы могут провоцировать газообразование в кишечнике, поэтому их нежелательно употреблять людям, страдающим метеоризмом.
- Фрукт способен повышать вязкость крови, поэтому людям, имеющим в анамнезе инфаркт или инсульт, нежелательно есть его в больших количествах.
Бананы – ценная культура, которая приносит организму много пользы, однако не следует их использовать как средство для лечения отдельных заболеваний – для этого лучше проконсультироваться со специалистом, который подберет подходящее лечение.
Причины появления изжоги от бананов и что делать
Плод крупных тростниковых растений — банан, является кладезем полезных и биологически активных веществ. Он включает в себя различные группы витаминов С, В, Е , а также комплекс полезных компонентов:. Если вы уверены в качестве купленных вами фруктов, можете смело кушать свежие плоды. При выборе фруктов в магазине придерживайтесь следующих правил:. Из любимых вами тропических фруктов можно приготовить много полезных и вкусных блюд. Бананово-молочный коктейль прекрасно утолит жажду утром, фруктовый салат повысит тонус организма, вкус каши с кусочками свежих бананов окрасится приятными тропическими нотками. Если вы увлекаетесь выпечкой, добавляйте полезные желтые плоды в пироги, кексы, кремы. Аппетитно выглядит и банановое желе. Разнообразие рациона мамы будет полезно и для малыша.
Не секрет, что банан — это не только вкусно, но и полезно.
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Бананы. Польза и вред.
Полезные свойства бананов
Фрукт, включающий массу биологически активных элементов, полезен человеческому организму. Бананы, выросшие в дикой природе, богаты различными компонентами. В них есть:
- витамины группы B и PP;
- антиоксиданты;
- микро- и макроэлементы: фосфор, железо, цинк, кальций, магний, натрий;
- триптофан – белок, трансформирующийся в серотонин;
- клетчатка, улучшающая деятельность кишечника.
Этими веществами может обогатить организм спелый заморский фрукт. Он кладезь витаминов, белков, жиров и углеводов. Помимо питательности, продукт обладает способностью улучшать настроение! Так почему полезный банан может вызвать изжогу?
Рецепты с бананами
Для устранения заболеваний с применением банана нужно соблюдать рецептуру приготовления, дозировку и курс терапии.
От кашля
От кашля существует несколько рецептов приготовления банана. Их можно использовать для лечения детей и взрослых.
Популярные и проверенные рецепты:
- измельчить мякоть банана в блендере и добавить 100-120 мл воды (температура 38 градусов). Перемешать и добавить 15 г меда. Перемешать до полного растворения последнего ингредиента. Употреблять по ½ полученного объема. Кратность 4 раза в сутки. К вечеру кашель практически проходит. При необходимости процедуры можно повторить на следующий день;
Рецепт банана от кашля не требует наличие блендера. Достаточно вилкой размять плод - отварить кожуру 1 банана в 0,7 л молока в течение 15 мин. Выловить кожуру и добавить 25 мл меда. Хорошо перемешать. Употреблять в теплом виде по 100-120 мл. Процедуру можно повторить на следующий день;
- измельчить мякоть банана и смешать ее с какао (20 г) и медом (30 мл). В полученную кашицу добавить 200 мл молока (температура 70 градусов). Пить сразу. При необходимости процедуру можно повторить на следующий день. Напиток желательно употреблять в вечернее время.
Все средства использовать в свежем виде. Банан смягчает ткани горла, что снижает рефлекторный кашель. А также способствует уничтожению инфекции и улучшает отхождение слизи из легких.
От изжоги
Для устранения изжоги потребуется измельчить мякоть банана и перемешать его с медом (25 мл) и тыквенным маслом (20 мл). Перемешать до однородной консистенции. Использовать при приступах изжоги по 30-40 г средства. После его употребления нельзя принимать жидкость до 40 мин. Благодаря обволакивающему действию приступ изжоги проходит.
Для полного устранения изжоги необходимо выявить причину ее возникновения. Медикаментозная терапия назначается специалистом.
От проблем ЖКТ
Для устранения патологий в ЖКТ (гастрит, язва, нарушение стула) можно употреблять свежий банан ежедневно. За 1 раз съедать по 2-4 банана. Процедура разовая. Банан улучшает работоспособность органов пищеварительного тракта, способствует заживлению небольших ран и снимает воспалительные процессы. Клетчатка способствует нормализации стула.
Можно использовать молочный коктейль. Для приготовления нужно измельчить банан (мякоть), влить 120 мл молока и добавить 25 мл меда. Перемешать с помощью блендера. Напиток выпить полностью. Периодичность 1 раз в сутки до приема пищи. Длительность приема не должна превышать 10 дней.
Незрелые бананы от диабетических язв
При наличии диабетических язв рекомендуется использовать сушеную мякоть недозрелого банана. Ее нужно прикладывать к ране и фиксировать с помощью бинта или пластыря. Менять каждые 12 часов. Процедура прекращается после рубцевания. Банан уничтожает инфекцию и смягчает кожные покровы, что способствует ускорению заживления язвы.
Компресс из кожуры от мигреней
Для избавления от головной боли рекомендуется прикладывать на лоб или на область затылка лед, обернутый в банановую кожуру.
Она способствует нормализации кровоснабжения и снижению болевого симптома. Процедура повторяется при необходимости. Не забывать своевременно, менять компресс.
Отвар из кожуры от гипертонии
Для снижения давления рекомендуется употреблять чай из банановой кожуры. Он нормализует водно-солевой баланс в организме, вследствие чего показатель давления нормализуется. Дополнительно чай улучшает настроение и снимает тревожность.
Для приготовления чая необходимо особо тщательно промыть кожуру (желательно зеленого банана). Ее нужно отварить в течение 5-7 мин в 700 мл воды. Для вкуса можно добавить 50 мл меда. Кожуру можно не извлекать из кастрюли. Пить вместо обычного чайного напитка.
Кожура от ожогов, сыпи, нарывов, бородавок
Банан от кашля (рецепты взрослому можно применять без согласования с врачом) используется чаще при комбинированном лечении совместно с медикаментами. Для устранения кожных повреждений достаточно применять кожуру плода без дополнительных препаратов.
Для устранения образований на коже (бородавки, сыпь, нарывы) и ожогов можно использовать кожуру от банана. Для лечения ее нужно закрепить на поврежденном участке (бинтом, пластырем). Менять через 12 часов и при принятии ванны. Терапия длится до восстановления состояния кожи. Кожура ускоряет процесс регенерации клеток и предотвращает заселение микроорганизмов.
Сок из стеблей от истерии и гипертонии
Сок, приготовленный из стеблей банана, позволяет устранить депрессию, поднять настроение, а также нормализовать показатель давления. Для приготовления напитка требуется подготовить стебель.
Его нужно очистить от внешнего слоя и внутреннего. Промыть. Далее его нужно вымачивать в подсоленной воде (на 1 л берется 20 г соли) в течение 1 часа. Снова промыть и с использованием имеющейся аппаратуры выжать сок из стебля. Для лечения достаточно употреблять по 1-2 стакана напитка в сутки. Можно использовать сок разово, при приступах, или пропить курсом на протяжении 20 дней.
Тонизирующее средство
В качестве тонизирующего средства можно употреблять сок из стебля банана, чай из его кожуры или употреблять его в свежем виде ежедневно в количестве 2 шт.
Средства окажут бодрящее действие, активизируют работу клеток мозга и придадут силы.
Для набора веса и мышечной массы
Для увеличения мышечной массы спортсменам рекомендовано употреблять по 4 свежего банана в сутки, желательно все сразу перед физическими нагрузками. Или употреблять молочный коктейль с бананом. Для его приготовления нужно смешать мякоть плода с 180 мл молока с помощью миксера.
Выпивать свежим. Через 30 суток употребления напитка делается перерыв в 14 дней. Действие напитка обусловлено наличием в банане белков, жиров и углеводов, которые необходимы для развития и формирования новых клеток.
При болезнях почек и печени
Для восстановления функционирования почек и печени плоды можно также употреблять в свежем виде ежедневно. Они нормализуют водно-солевой баланс и кислотно-щелочной, что приводит к нормализации работы органов.
Дополнительно банан выводит токсины и шлаки. Также 3 раза в 7 дней рекомендуется употреблять молочный коктейль с бананом. Длительность терапии не ограничена.
Как есть бананы правильно
Заморский фрукт уже давно стал привычным продуктом для стран с холодным климатом. Его спокойно экспортируют, импортируют по всему земному шару, иногда цена за килограмм ниже отечественных яблок. Без банана не обходится ни один детский праздник, ни одно взрослое мероприятие, связанное с приемом пищи. Традиционно бананы приносят в больницу каждому больному с любым диагнозом. И это еще раз подтверждает, что данный продукт имеет минимум противопоказаний, практически не вызывает побочных действий.
Однако при определенных обстоятельствах на экзотический фрукт пищеварительная система может отреагировать отрицательно. Банан легко, но медленно переваривается. При изжоге и гастрите с пониженной кислотностью, а также при панкреатите провоцирует вздутие живота, отрыжку, повышенное газообразование, задержку стула, другие неприятные ощущения. При этом специалисты разрешают кушать фрукт при гастритах с изжогой в стадии обострения. Чтобы избежать негативных последствий, кушать фрукт нужно правильно.
- За сутки взрослому человеку разрешается съедать не более 3 штук.
- Кушать следует в перерывах между основным приемом пищи, натощак этого делать не стоит.
- После фрукта нельзя пить воду, сок, нужно подождать 20 минут.
- Если изжога вызвана излишним лишним весом, нужно снизить употребление банана до 1 шт. За день.
Нужно не только есть бананы правильно, но и выбирать. Не стоит покупать незрелые фрукты, продукты со слишком желтой кожурой. Это только подтверждает обработку химическими препаратами перед транспортировкой.