Картофельный сок — народное средство при панкреатите и холецистите

Чем полезен сок картофеля?

Картошка – это ценнейший овощ, который в сыром виде может принести организму следующую пользу:

• способствует заживлению ран,
• убивает вредоносные бактерии,
• оказывает на иммунитет и организм в целом общеукрепляющее воздействие,
• способен бороться со спазмами и болью,
• обладает мочегонными свойствами,
• полезен при заболеваниях женской половой системы,
• борется с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки,
• полезен при заболеваниях сердца, таких, как аритмия. Это происходит из-за того, что в картофеле повышенный уровень калия — очень полезного для работы сердца микроэлемента,
• компоненты, которые содержатся в этом овоще, могут привести в норму уровень глюкозы,
• сырой картофель выводит из организма лишнюю жидкость и соли. Сок этого овоща часто прописывают в период реабилитации после тяжелых операций, чтобы больного не мучили отеки,
• нормализует процессы обмена веществ в организме,
• очень широко этот овощ в сыром виде используется в косметологии. Часто он составляет основу масок для лица, средств против прыщей, фурункулов и угревой сыпи,
• кашица из картофеля помогает при ожогах,
• выводит из организма разнообразные шлаки и токсины,
• уменьшает кислотность желудка.

Такой широкий спектр действия обусловлен тем, что в картофеле естественным образом сбалансированы различные витамины и минералы, которые в совокупности способны давать такой эффект.

Травяные соки

Соки, приготавливаемые из трав, оказывают общеукрепляющие и релаксирующее действие не только на поджелудочную железу, но и на весь желудочно-кишечный тракт. Большой популярностью пользуется выжимка из одуванчиков, смешанная с рисовым отваром. Помимо того, можно изготавливать отвар на основе корней одуванчиков.

Картофель – это чудесный овощ, являющийся одним из самых любимых и доступных продуктов в нашей стране. Несмотря на свой скромный и непримечательный вид, этот корнеплод обладает массой важных преимуществ. Говоря о пользе и вреде сырого картофельного сока, следует отметить, что он наделен лечебными качествами, и используется в терапии различных недугов, а также в косметических целях.

Сок картофеля при панкреатите: его польза и вред

Во время обострения заболевания пить картофельный напиток нежелательно, так как он может оказать губительное воздействие на воспаленную поджелудочную железу из-за высокого содержания в нем ферментов.

• Также данный овощ в сыром виде оказывает на организм послабляющее действие, а у многих больных и так наблюдается жидкий стул в период обострения панкреатита. Сырая картошка иногда провоцирует процессы брожения, что тоже повышает болевой синдром и вызывает метеоризм.
• То есть, напитком из картошки можно лечить панкреатит только на его хронической стадии. Желательно вводить в свое лечение такое средство только с разрешения лечащего врача. Для того, чтобы лечение было более успешным, нужно придерживаться следующих простых правил:
• Полезным для поджелудочной железы считают только свежеприготовленный напиток. То есть, не нужно запасаться им впрок и выдавливать из овоща заранее, а если он остался, то употреблять его потом нельзя.
• Картофельный сок далеко не всем приятен на вкус, поэтому во избежание тошноты и другой негативной реакции от организма сок нужно вводить по одной чайной ложке. Если больному это не доставляет дискомфорта, то постепенно дозу можно будет увеличивать.
• Напиток из картошки может повредить зубную эмаль, поэтому злоупотреблять им не стоит. Оптимальная доза – 150 мл в сутки.
• Принимать этот напиток желательно дважды в сутки за два часа до приема пищи. На вопрос о том, можно ли пить его чаще, ответ отрицательный.

Как это работает

В первую очередь нужно понять, что применение натуральных лекарственных средств не отменяет обязательной консультации врача и классической фармакотерапии. Использование картофельного сока при панкреатите поджелудочной железы должно быть одобрено гастроэнтерологом. Такое воздействие лишь облегчает симптомы и предотвращает опасные осложнения заболевания.

Почему народная медицина приносит пользу? Картофельный сок обладает многим полезными свойствами. Если говорить о лечении панкреатита поджелудочной железы, то стоит отметить, что натуральное лекарство способно устранять спазмы (обезболивать), бороться с воспалительным процессом, ускорять выведение лишней жидкости из тканей. В отзывах людей часто встречается упоминание о том, что применение такого рецепта помогает избавиться от запоров (мягкое слабительное).

Как выбрать корнеплоды для лечения панкреатита?

Для того, чтобы лечение было более успешным, нужно правильно выбирать картошку. Лучше всего будет планировать лечение при помощи этого овоща на осень или начало зимы.

Это связано с тем, что именно в такое время намного проще достать действительно свежие и качественные клубни. Позднее уже сложно будет приобрести действительно качественный товар, ведь старые корнеплоды не подойдут для лечения.

• На что нужно сразу обратить внимание, так это на внешний вид картофелин. Сразу отбраковывайте клубни подпорченные, почерневшие, сморщенные, зеленые, те овощи, у которых нарушена целостность кожуры, проросшие плоды. Такой картофель пользы при панкреатите точно не принесет.
• Что касается сорта картофеля, то лучше всего лечится воспаление поджелудочной железы при помощи розовых и красных клубней. В принципе, такие сорта считаются самыми богатыми по содержанию витаминов, и несут больше пользы всему организму.

Что входит в состав картофеля

Картофельный сок при воспалении поджелудочной железы является одним из наиболее эффективных средств народной медицины, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы.
Польза и вред напитка из сырого картофеля обусловлены его химическим составом. Картошка содержит:

• Белки — около 2,5 г.
• Углеводы: крахмал (от 13 до 36%), глюкозу, сахарозу, фруктозу, пектины, клетчатку.
• Витамины: С (10-54 мг%), В1, В2, В5, В6, фолиевую кислоту, каратиноиды, А, РР, Е, Н.
• Минералы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, серу, железо, цинк, медь, хром, йод, фтор и др.
• Жиры — всего 0,4 г.
• Органические кислоты: лимонную, щавелевую, яблочную.

Для употребления картофельного сока практически нет противопоказаний. Вред, который может причинить картофель, обусловлен содержанием в его кожуре и надземной части алкалоида — соланина. Его количество увеличивается после воздействия прямых солнечных лучей и прорастания. Поэтому для еды и приготовления сока не используют клубни с побегами и зелеными пятнами на кожуре.

Если разбирать не вред, а пользу картофельного сока, то можно отметить следующее: терапевтические свойства картофельного нектара известны давно, они были подтверждены многочисленными исследованиями. Но не стоит вдаваться в подробности научных трудов, а лучше посмотреть на состав сырой картошки и тогда станет ясно, отчего она настолько полезная.

В соке картофеля содержатся вещества, которые есть и в мякоти картофеля, среди них много клетчатки, витаминов РР и Е, микроэлементов и макроэлементов, аминокислот, антиоксидантов, белков и жирных кислот.

Схема лечения панкреатита при помощи картофеля

Лечение картофелем требует соблюдения следующих правил:

Правильное приготовление картофельного сока

Для лечения панкреатита необходимо готовить свежий сок перед каждым приемом. С первых минут после приготовления под воздействием кислорода он начинает темнеть и терять полезные свойства. Хранить готовый сок нецелесообразно.

Для изготовления сока отбираются клубни сортов с розовой или красной кожурой без видимых дефектов, ростков и зеленых пятен на кожуре. Для приготовления 1 стакана напитка нужно взять 3-4 картофелины средних размеров. Картошка должна быть тщательно вымыта под проточной водой с помощью щетки. Почки необходимо удалить.

Клубни вместе с кожурой можно измельчить на мелкой терке, с помощью мясорубки или соковыжималки. Картофельную массу можно употреблять в таком виде, или же с помощью сложенной в несколько слоев марли отжать сок и выпить, предварительно перемешав.

Теперь, изучив пользу и вред картофельного сока, вы должны знать, что в лечебных целях необходимо использовать исключительно свежеприготовленный напиток. Лучше покупать для этого дела большие, зрелые плоды, без изъянов, порезов и позеленевших участков. Чтобы картофельный сок в полной мере раскрыл свои целебные качества, важно уметь правильно готовить его.

Противопоказания

Невзирая на полезность, как к любому продукту надо относиться осторожно. Каждый новый продукт вводится в меню постепенно, прислушиваясь к реакциям организма. В фазе обострения сок пить запрещается. И связано это тоже с его компонентами.

Присутствие аскорбиновой кислоты вредно скажется на пищеварительной системе. А его слабительное качество обострит и без того присутствующую диарею. Оказать органам профилактическую поддержку можно только в стадии ремиссии.

Сахарный диабет, пониженная кислотность, ожирение, аллергия имеют противопоказания к применению картофельного сока.

Вообще, прежде чем начинать его прием надо советоваться с лечащим врачом. Возможно, врач определит еще наличие каких-то заболеваний, при которых сок противопоказан.

Замечательные свойства сока проявляются не только в лечении панкреатита и холецистита. Нормализуя обменные процессы, стабилизируя показатели гемоглобина, он незаменим при заболеваниях почек, сердца, усиливает эффект лечения гипертонии, язв и гастритов. Его можно пить здоровым людям в целях профилактики насыщения организма полезными веществами.

Способ употребления

Картофельный сок благотворно воздействует на всю пищеварительную систему. В случае панкреатита он замедляет выработку ферментов, тем самым значительно улучшает состояние железы.

Сок окутывает выстилку ЖКТ, устраняет спазмы, снимает болевой синдром, снимает отеки выводом жидкости. Часто в это время обостряется холецистит, притупить боли которого тоже в силах картофельного напитка. Извлекая пользу по полной программе из картофеля, надо соблюдать правила:

1. Вся полезность улетучится при соприкосновении с кислородом за 10 минут. Готовить сок надо непосредственно перед его приемом.
2. Соком лечатся курсами: от10 до14 дней, затем перерыв 7–10 дней. Начинается питье с небольших доз во избежание дискомфорта желудка. Дневная доза в пределах 150–200 мл до еды.
3. Первый дневной прием утром натощак.
4. Картофель при панкреатите розовато-красных сортов.

Сокотерапию надо проводить в летне — осенний период, пока картофель молодой и не образовал в своей структуре вредные вещества.

Для улучшения вкуса можно добавить морковный сок. Нельзя картофельный сок подсаливать. Напиток из картофеля плохо сочетается с белками животной природы для пищеварения. На время курса следует отказаться от рыбы и мяса, заменив их кисломолочными продуктами низкой жирности.